Top 50 foodservice
Top 50 Foodservice è una nuova iniziativa di EDIFIS, la media company dei magazine Ristorando, BARtù e retail&food, nata per riconoscere il valore delle persone impegnate a vario titolo nel dinamico mondo del foodservice (fuoricasa o ho.re.ca.).
Dall’industria alimentare agli chef, dai vertici di grandi aziende di ristorazione (commerciale e collettiva) ai produttori di equipment, dagli esperti di comunicazione ai fondi di investimento, dal contract ai produttori di bevande e non solo.
Chi sono le 50 persone più influenti? Quelle che hanno inciso in modo maggiore? Sviluppato i progetti migliori? Creato maggiore valore? Innovato i processi? Sviluppato i migliori menù? La migliore carta dei vini? Le migliori tecnologie? Dimostrato la migliore professionalità? Messo in commercio i prodotti più innovativi? Ideato e realizzato i migliori eventi per il settore? Chi sono coloro che hanno interpretato meglio i trend e posto le basi più solide per uno sviluppo sano, sostenibile, vantaggioso?
La Top 50 vuole rispondere a queste domande.
Tramite un meccanismo di candidature spontanee chiunque, compilando il form che trovate in questo sito potrà esprimere il proprio parere. Chiunque può candidare chiunque!
Prossimamente annunceremo il periodo in cui raccoglieremo le vostre indicazioni. Successivamente selezioneremo man mano i migliori, per poi premiarli nell’ambito di un formidabile evento, il “Foodservice Super Party” che si svolgerà il prossimo autunno.
Come cambia il fuoricasa: i nuovi trend dell’out of home
Dal giugno 2018 allo stesso mese del 2019, il mercato italiano del foodservice ha visto crescere il numero delle visite più rapidamente della media globale del commercio: +2,4%, per un totale di 10,8 miliardi…
Vola – dall’Italia all’estero – l’industria alimentare tricolore
Vola la produzione alimentare made in Italy, che nel 2019 registra un balzo record del 3%, il miglior risultato tra tutti i comparti dell’economia nazionale, che segnano invece il passo. È quanto emerge…
Che pizza! Il mercato della specialità partenopea più amata al mondo sotto la lente
Fetta dopo fetta, non conosce limiti in Italia e all’estero lo sviluppo delle catene a base pizza, che puntano sulla qualità delle materie prime e vanno incontro ai gusti emergenti dei consumatori. Sono…